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淘气堡设备厂家分享儿童乐园日常管理需要做到哪些?

分类:行业动态 作者:游乐设备厂家 发布时间:2020-12-04 11:33:36

淘气堡设备厂家分享儿童乐园日常管理需要做到哪些?

 

(1)商品日盘

首先,建立日盘制度,一般在下班时间前半小时,当店内没有顾客或顾客稀少时,店长应组织各柜台负责人对柜台内的商品进行盘点,比如公仔呀,尿不湿什么的。如数量相符,应再仔细清点,直到核对一致。

(2)清洁卫生

卫生特别重要,每天营业结束前,安排店员进行清洁,因为是小孩子接触,父母也会更加关心,机台要保持光亮,总之每一处小孩能触碰到的地方都要保持干净。每周应安排店员进行大扫除一次,主要针对平常不易清洁的地方(如空调滤网、日光灯罩、天花板的角落处等地方)。

(3)核定目标

核定当天的营业目标达成情况,做好分析,更好是能调出各店员当天的销售业绩,在晚会进行公布和点评。

(4)查看并完成各种报表

包括财务报表中的毛利日报表、销售日报表等;运营报表中的预存款充值统计、项目消费分析占比、机台消费汇总等;市场报表中投币汇总、套票汇总,会员活跃度等报表。一般我会甄选一些重要的指标着重分析。

(5)召开晚会或店员培训

晚会时间,可适当调节,例如每周安排一次会议时间长些,做员工专题培训;

晚会可以分析一下前天、今天存在的问题与不足,并做好第二天的工作安排;

晚会可以对一些表现不好的员工进行批评;对营业目标的达成情况进行总结,分析。

(6)末巡

在锁门前,店长及助理店长应进行中最后一次巡场。

核实贵重商品及销售款是否妥善安排,娃娃机填补公仔礼品;

检查空调、电脑、灯等等电器设备是否关闭了;

门口的物品是否已经全部收回店内,垃圾时候全部清除;

检查电、水、火等有隐患的地方,严防以外事故的发生;

当巡场结束后,将剩余的灯关闭;

门店的玻璃门、拉闸、卷闸锁好,全体店员下班。


定制流程(图12)

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